全球今日报丨还在胡乱吃鸡精？炒菜加勺它，味道鲜到家！
现如今，我们的口味越来越重了。
化学合成的鲜味剂，例如味精、鸡精，早已经成了菜肴里不可或缺的调味品。
然而，味精、鸡精里含有大量的钠。
(相关资料图)
钠摄入过多可能会引发高血压病，增加心血管问题患病风险，所以还是少放为妙。
尤其是3岁以下婴幼儿的辅食，平时做的饭菜里不放这些，才是明智的选择。
目前市场上有3种在售的味精：纯味精、含盐味精、增鲜味精。
无论哪种，其实基本都是谷氨酸钠。
而鸡精的配料主要是谷氨酸钠、盐、白砂糖，以及呈味核苷酸二钠等增鲜剂。
所谓的“鸡”精，其鸡肉含量少得可怜。
您有没有发现，每次去餐馆吃完饭，总是感觉难受，这是因为餐馆为了让菜品鲜美，每道菜基本都放味精鸡精。
经常这样吃，人体血液中的谷氨酸含量就会升高，妨碍钙和镁的吸收，从而可能造成短期的头晕、恶心、反胃等。
所以对于鸡精、酱油这类调味剂，再次提醒您能少吃就少吃，能不吃就不吃。
尤其是家里孩子小、老人有高血压等病症的，更千万要注意。
当嘴吃叼了以后，少了这些增鲜调料，做出的菜味道又似乎很寡淡了，该怎么办？
为了让大家吃得更健康，我们找来了可以替代味精和鸡精的调味品——清心湖松茸调味料。
单单是配方研发，就花费了5年时间。
它是以香格里拉松茸及各种果蔬为提鲜原料，经过多次调配而成。
干净的配料表，没化学添加剂。
仅从菌菇、海苔、果蔬等11种食材中提取鲜味，符合高标准的“自然调味品”。
*注：松茸富含18种氨基酸、14种人体所需微量元素、49种珍贵营养物质等。
除了松茸外，其中还加入了香菇、草菇、杏鲍菇，利用不同菇的不同鲜味，带来层次丰富的鲜味。
而海苔、玉米、胡萝卜、苹果的加入，则是增加海鲜和蔬果中的鲜味。
通过清洗、去污、高温消菌、低温干燥后，打粉混合再挤压成颗粒，尽可能保留食材的营养。
一点添加剂都没放，就像是浓缩的菌菇汤，只需一小撮，整个菜都有了灵魂。
强烈推荐理由：
0添加，新鲜植物蔬菜提取，钠含量低，可代替部分盐，也可代替味精。
幼儿、孕妈、糖尿病人均可安心食用（0白砂糖）。
营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾元素。
研发这款松茸鲜调料的创始人，是位素食主义者。 他曾是北京拔尖的私人会所创意菜大厨，给客人做菜用的高汤，都是松茸等珍贵食材熬制。 所以他用研究多年吊高汤的思路，做了这款增鲜调料，凝结了作为厨师的多年心血。 更令人惊喜的是，就在今年初，这款松茸调味料获得了2021年国际美味奖章！国际美味奖章在食品界有多么重要您可能不知道，但是换个名词您就知道了，它相当于食品界的“奥斯卡奖”！ ▲参赛获奖证书 想获得这个奖项，需要经过“挑剔、高标准舌头”的审核。 同台比赛的是来自全球100多个国家、数千个产品同台比拼。 评审团成员既有来自意大利、西班牙等欧洲各国拔尖的米其林餐厅主厨，又有曾为法国总统、英国女王等政要烹饪的米其林厨师。 ▲评审团品鉴松鲜鲜调味料 为什么会获奖？评委会给出的理由是健康、自然鲜、创新。 健康，不用再过多赘述： • 203项农残检测为零； •生产过程不加任何添加剂； •为了让减胖人士、三高人士、孕妇、幼儿都能吃，连白砂糖都不加； ........ ▲品鉴过程： 松茸鲜调味料溶解在水中，自然鲜美 自然鲜，更是出彩的重要原因： •松茸带来的鲜味； •各种果蔬带来的鲜味； •全部都是自然鲜味，没有其它提炼的，提供鲜味的同时保留了食材的营养。 创新，是值得凡尔赛一下的： 多年的厨师经验，创始人一直不用鸡精味精提鲜，每首先要做的事，就是用各种骨头、鸡、菌菇等熬制出的高汤，这个高汤曾是他所有菜品鲜味的基底。 就像护肤的过程中，得先用爽肤水，那作为拔尖的料理，高汤，就是厨师的基础。 ▲英文版的评测体系 松茸，作为素食食材中拔尖的食材，鲜美是公认的。 普遍吃松茸的方式是煎烤、炖汤，用松茸来做调味料的，全世界他应该是领头人。 所以，从创新角度获此奖，他当之无愧！▲获奖通知书 十年磨一剑，创始人多年研发的所有产品都秉承了一个宗旨：0添加、0农残、不做转基因食材。做健康的食品，虽然比普通食品贵一些，但是真的很健康。 因此除了荣获国际大奖外，越来越多的明星网红也加入成为了推广大使： 越来越多拔尖的餐厅，开始购买松茸调味料，去做松茸汤的汤底，去炒一份非常简单的健康蔬菜…… 甚至连前央视主持人朱老师，在节目中都非常认可这款松茸的产品理念。 ▲央视栏目 朱老师采访现场 并且还被美食节目北京卫视《暖暖的味道》等选中，美食博主如林依轮等力荐，选做日常调料。 ▲北京卫视推荐 很多粉丝买回去食用一段时间后，也都纷纷来回购了： “无限次购买，没添加，吃着很安心！”“不吃味精，选择了这个松茸鲜蔬粉，配料感觉真的很健康！”松茸鲜蔬粉的钠含量特别低，每克钠含量仅约为112毫克，约为鸡精钠含量的50%左右。 因为其通过提取果蔬中的钾，来增加自然咸味，所以在烹饪时只需要在起锅前加入少许，既可以代替部分盐，又可以代替味精。 如果您做菜比较清淡，调味时只需加一勺松茸鲜和少许酱油。 甚至连盐都可以省去不放，就能享受到健康美味佳肴。平时无论是熬汤，煮面，还是调肉馅、调蘸料~ 仅一勺松茸鲜，食材鲜味立马吊出来！ 关键这味道是自然的鲜，而不是用添加剂勾兑出来的鲜！尤其适合孕妈和3岁以下的幼儿食用。用松茸鲜调味，即便孕期各种胃口不适，也能激发味蕾，给肚里的宝宝一个健康发育的环境。 打开包装，浓郁的菌菇香气飘出。做菜熬汤时撒些，白水似的寡淡汤汁瞬间变成菌菇汤，超鲜美，饭菜都光盘！ 只需1小勺鲜蔬粉，就能做出拔尖餐厅般的鲜美菜肴。 而且只需十几块钱1包，每餐花费不到2毛钱。买4袋装更划算！远比商超那些动辄三五十的便宜多啦。贴心单独封口包装，再也不怕用不完受潮了~标签：
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